世界初!コーラの実を使ったクラフトコーラの専門店『伊良コーラ』が東京に誕生!

グルメ

「伊良コーラ(いよしコーラ)」って?

出典: prtimes.jp

伊良コーラの代表を務める「コーラ小林」の祖父、伊東良太郎は和漢方職人でした。

彼が昭和29年に開業した和漢方工場の名は「伊良葯工(いよしやっこう)」。

今は亡き伊東良太郎の魂を受け継ぎ、「伊良コーラ」は誕生しました。クラフトコーラの製造工程には「コーラ小林」が祖父から直伝された調合技術がつまっています。

「伊良コーラ」は毎週土日限定で、キッチンカーで東京都内を中心にて移動販売を行っています。

クラフトコーラとは…?

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「伊良コーラ」は、100年以上も前のオリジナルコーラレシピに基づいて作られた、生のクラフトコーラです。

そもそもコーラの語源は西アフリカ原産の植物「コラの木」から由来しています。

「伊良コーラ」はこのコラの木の果実である生のコーラナッツや、カルダモンやナツメグなどの10種類以上のスパイスと柑橘類を最高の割合で混ぜ合わせて作られており、スパイスが効いたやさしいフレーバーをしています。

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また、これらの複雑なスパイスの調合により、「伊良コーラ」には新陳代謝を促進したり、疲労回復を早めたりする効果があります。

滋養強壮として、また、運動後や日の光をたっぷりと浴びて頑張った体に最高です。

「伊良コーラ」9月の出店予定

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9月08日(土)太陽のマルシェ(東京都中央区勝どき)
9月09日(日)ファーマーズマーケット@国連大学(東京都渋谷区神宮前)
9月15日(土)ファーマーズマーケット@国連大学(東京都渋谷区神宮前)
9月16日(日)ファーマーズマーケット@国連大学(東京都渋谷区神宮前)
9月23日(日)オトナのパンタスティック!! @コクーンシティ(埼玉県さいたま市大宮)
9月29日(日)ファーマーズマーケット@国連大学(東京都渋谷区神宮前)

※最新の予定はinstagramをご覧ください

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JOSHIME!!編集部
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