旬の赤肉メロンを贅沢に使用!パティスリー&カフェ デリーモのドーム型スイーツ「パフェール」に新作が仲間入り♡

グルメ

パティスリー&カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL'IMMO)のドーム型スイーツ「パフェール」に新作が登場!2018年5月21日(月)より、渋谷ヒカリエShinQs店限定で「パフェール メロディメロン」が発売されます♪

■ドーム状に包み込まれたスイーツ♡

「パフェール メロディメロン」は、今が旬のジューシーな赤肉メロンを使用した贅沢なドーム型パフェです!ビターチョコレートソースや、チョコレートクリームをサンドし、ドーム状に包み込まれているため、見た目も華やか♡

パフェール メロディメロン

57%のビターショコラを含んだチョコレートソースを土台に、今が旬でジューシーな果汁と程よい甘みが楽しめる赤肉メロンとシャンパンのゼリーをミックス♪そこにメロンのソルベを入れて酸味のあるクリームと組み合わせ、パッションジャムとホワイトチョコレートでできた半球ドームで包みこみ、最後にたっぷりの赤肉のメロンを添えた味わい深い一品♡

ヨーグルトシャンティで酸味のあるクリームがメロンの甘みを更に引き立て、シャンパンゼリーが普段は味わうことのできないプレミアム感を演出します!

パフェール チェリーピスターシュ

5月12日(土)より「パフェール チェリーピスターシュ」も好評発売中!57%のビターショコラを含んだチョコレートソースとパイ生地をカップの一番下に敷き詰め、チョコレートクリームでサンド♡ ドームの中には濃厚なピスタチオアイス、グリオットチェリー、シャンパンゼリーが入っており、酸味と甘みのあるジューシーな逸品です!

トップにあるアメリカンチェリーと中央のグリオットチェリー、ピスタチオの相性は抜群!これにビターチョコレートソースの苦味が合わさることによって爽やかさの中にも深みのある、デリーモらしい大人味のパフェに仕上がっています♡

■江口シェフ来店イベントも!

2種類の新作パフェ 「パフェール メロディメロン」「パフェール チェリーピスターシュ」の販売開始を記念し、シェフショコラティエを務める江口和明シェフが店頭に立って、目の間で商品を作ってくれる「江口シェフ来店イベント」が、5月26日(土)に渋谷ヒカリエ ShinQs店にて、11時より開催されます!

商品概要

■パフェール メロディメロン
発売日:2018年5月21日(月)
販売店舗:パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
価格:1,200円(税込)
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1
※「パフェール チェリーピスターシュ」は現在発売中。

■江口シェフ来店イベント
日時:5月26日(土)11時~15時
場所:渋谷ヒカリエShinQs店
お問い合わせ先:03-6434-1825

JOSHIME!!編集部
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